Konferenz-Dinner
Das Konferenzdinner findet ab 19:00 Uhr im Umspannwerk Ost, Palisadenstr. 48, 10243 Berlin, statt.
Neben einem Getränkepaket bestehend aus:
½ Flasche Wein (0,375 l Chardonnay oder Cabernet Sauvignon)oder 2 Bier 0,25l & ½ Flasche Mineralwasser 0,375 l (Gourmet mit oder ohne Sprudel) & 1 Kaffee oder Espresso
wird es das folgende Buffet geben:
Saisonale Salatvariation mit wahlweise Thunfisch, Oliven und Hirtenkäse
dazu verschiedene Dressings
und ofenfrisches Baguette
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Berliner Kartoffelsuppe mit feinem Wurzelgemüse
und gebratener Wacholdersalami
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Hähnchenbrustfilet
auf leichtem Tomaten-Basilikum-Schaum
vegetarische Spätzlepfanne
mit geschmelzten Zwiebeln und Kräutern
an Waldpilzragout
Filetpfanne vom Schwein
mit frischen Champignons,
angeschmelzten Zwiebeln und Paprika
als Beilagen:
gebuttertes Gartengemüse,
Kräuterkartoffelgratin, Reis und
Kartoffelwedges
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mundgerechtes frisches Obst
Mousse von Schokolade und Caramel